脂肪是血糖的庫存，如何成功168？
夏天要
人體能量的主要有三種來源，醣類、蛋白質及脂肪。以華人的飲食狀況，主要是來自醣類，即我們一般稱之為主食。醣類在體內會消化成葡萄糖，吸收後即為血糖，血糖進入細胞燃燒轉化成能量，供細胞進行各種代謝活動。過多的血糖則轉為肝醣暫存在肝臟及肌肉，或者是轉化為三酸甘油酯，進入脂肪組織，以中性脂肪為長期儲存型式。
當葡萄糖及肝醣消耗殆盡，身體會產生「醣質新生」反應，利用蛋白質及脂肪合成葡萄糖供給能量。當餐後一段時間後，血糖下降，就會開始消耗肝醣，身上的肝醣大約在餐後12小時後會消耗殆盡，便要開啟「醣質新生」。168間歇性斷食是利用這個原理，縮短進食時間，拉長醣質新生反應，分解脂肪或蛋白質合成葡萄糖，達到減重效果。
然而我們都希望減重是減脂肪，而不是消減肌肉中的蛋白質，如何在「醣質新生」反應中，讓脂肪可以順利分解，才是成功的168減重。目前很醫生網紅都推廣168斷食法，普遍上都有很明的減重效果，但還是有少部份人碰上難以理解的障礙，要點在那裏？其中胰島素就是關鍵。
脂肪要分解時，必須在低胰島素濃度下，脂肪酵素才有機會活化，脂肪才會分解，送出脂肪細胞外成為身體能量來源。很不幸，有不少想減肥的人，其細胞有胰島素阻抗，胰島素居高不下，在此時進行168斷食，在「醣質新生」反應中，有很高的機會是去消耗蛋白質，變成消肉，而不是你想要的消脂，所以改善細胞胰島素阻抗也是想要減肥的人要注意的關鍵。
許多人提倡168減肥，但成功關鍵原來是這個！
近年許多人分享168減肥法，包含醫生、網紅都推薦，看來似乎簡單容易執行，但是很多人也反應，為什麼別人都成功，我卻沒效果？
你減的是脂肪？還是減掉肌肉？
相信大家的目標都是減脂肪，讓身形更好，但很可能減掉的是肌肉！因此如何讓脂肪可以順利分解，才是成功的168減重！目前很醫生網紅都推廣168斷食法，普遍上都有很明的減重效果，但還是有人碰上難以理解的障礙，要點在那裏？其中胰島素就是關鍵。
脂肪如何產生？原來脂肪是血糖的倉庫！
人體能量的主要有三種來源，醣類、蛋白質及脂肪。以華人的飲食狀況，主要是來自醣類，即我們一般稱之為主食。醣類在體內會消化成葡萄糖，吸收後即為血糖，血糖進入細胞燃燒轉化成能量，供細胞進行各種代謝活動。過多的血糖則轉為肝醣暫存在肝臟及肌肉，或者是轉化為三酸甘油酯，進入脂肪組織，以中性脂肪為長期儲存型式。
168斷食法的原理，拉長「醣質新生」反應，提高脂肪分解效率
當葡萄糖及肝醣消耗殆盡，身體會產生「醣質新生」反應，利用蛋白質及脂肪合成葡萄糖供給能量。當餐後一段時間後，血糖下降，就會開始消耗肝醣，身上的肝醣大約在餐後12小時後會消耗殆盡，便要開啟「醣質新生」。168間歇性斷食是利用這個原理，縮短進食時間，拉長醣質新生反應，分解脂肪或蛋白質合成葡萄糖，達到減重效果。
管理「胰島素組抗」是168斷食法的關鍵！
脂肪要分解時，必須在低胰島素濃度下，脂肪酵素才有機會活化，脂肪才會分解，送出脂肪細胞外成為身體能量來源。很不幸，有不少想減肥的人，其細胞有胰島素阻抗，胰島素居高不下，在此時進行168斷食，在「醣質新生」反應中，有很高的機會是去消耗蛋白質，變成減掉肌肉，而不是你想要的減脂肪，所以改善細胞「胰島素阻抗」，也是想要減肥的人要注意的關鍵。