在世界血糖日WDD，協會特別訪談謝安慈醫師，也請謝醫師分享他的心得與看法。
問題1：
請教謝醫師，從2020年開始，新冠疫情漫延，很多年長的糖尿病人在疫情中死亡率特別高，對於這樣的狀況，謝醫師您會如何建議糖尿病人如何照顧自己的身體健康？
謝安慈醫師回覆：
這次新冠疫情就是很多糖尿病患者，特別是年紀大的，他們很難熬過這個疫情，因為有糖尿病的人抵抗力比較差，感染後容易變肺炎，在死亡案例裏佔的比例蠻高。
這是一很難克服的問題，因為我們只能提醒他們要保護好自己，要多洗手，出門要戴好口罩。但是我有很多病人甚至怕到不敢出門，連上醫院拿藥都停了，停藥對控制血糖是很不好的一件事，這樣要如何照顧好身體健康？
在控制血糖方面，除了看醫生吃藥，控制飲食外，最重要是要多運動，多運動能讓血糖代謝變好。但是為了避免傳染，很多老人家都躲在家裏不出門運動，因爲這次疫情持續很久以致於血糖控制不好。很多得病的長者，是家人外出把病毒帶回家才得病。因此不是不出門就不會得病。
再次提醒長者們，你們還是要去運動，不要去密閉的地去，去人少的戶外空間運動，戴好口罩，和別人保持距離，回家洗手，用酒精消毒。大概很少聽誰跑到運動場去運動被感染的，其實病人有時候都過度緊張，所以要鼓勵他們真正多運動。真正容易被傳染大多是，比如去餐廳吃飯的是就那種脫口罩的情況下，才是比較危險的行為，你如果出門戴好口罩去去走路，散散步運動，我覺得這個應該不是問題。我有個病人，他連門都不敢出啊，半年沒來拿藥，問他你什麼都沒來？他說不敢出門，這樣關在家裏頭也恐怕會得憂鬱症吧！
問題2：
請教謝醫師，台灣這些年來，台灣糖尿病年鑑統計，國內每年增加約16萬名糖尿病新個案，已正式超車2021年的新生兒出生數，病患不斷增加，從謝醫師的經驗來看，您認為可能是哪些因素導致的？該如何預防？
謝安慈醫師回覆：
糖尿病是一個關於遺傳的疾病，我們很難去對抗遺傳的問題，但是我們很清楚知道要預防糖尿病大概就是2個方法，一個就是去控制體重，體重越重，得病的機率越高；另外一個就是，我們知道第二型糖尿病主要成因是胰島素阻抗造成，那麼最好的改善胰島素阻抗的方法還是靠運動。為了預防糖尿病認為要少吃做再多的飲食控制，還是很難去預防糖尿病，如果你能夠有足夠的運動，控制好體重，這是最根本的預防的方法。目前市面上有些保健食品，可以改善胰島素阻抗，也是不錯的預防方式。
問題3：
現在糖尿病患者的飲食應以定時定量、少食多餐為原則，同時適量攝取醣質，除了前述的飲食準則，謝醫師您認為還要注意那些地方？
謝安慈醫師回覆：
糖尿病的飲食以定時定量是最重要的，少量多餐實際上執行是有困難，因爲病人有時候很難掌握少量是多少，多餐是幾餐啊！？很容易會變成不停地吃，總量加起來變得吃太多。我認爲飲食還是要有一個整體的熱量的概念。有些病人因爲血糖高不敢吃澱粉，這也是錯誤的觀念，我們每天還是要攝取必需的澱粉，醣類對病人維持生理機能還是很重要的，所以必須要有足夠的澱粉，但是整體的熱量需要控制。所以除了三餐以外，有時候會吃到一些零食，要注意可能比三餐的熱量還高，比如說吃了一些比較多油的食物的時候，血糖就會比較不好控制。因此採用低脂高纖維飲食，能夠定量，避免吃一些高熱量的食物，才是飲食準則。
