護肝專區
脂肪肝如何治療？脂肪肝會好嗎？
脂肪肝治療並沒有專門的特效藥，需從調整生活型態著手，均衡的飲食以及每週至少150分鐘中等強度的運動，都能改善脂肪肝。
根據國民健康署提供的資料所示，只要體重減輕5～10%就能改善體內脂肪肝的程度，脂肪肝是可逆的，並減輕肝臟纖維化的問題。根據統計，從發現脂肪肝起到完全恢復正常最多需要4～5年，但只要持之以恆，脂肪肝是有機會大幅度改善的。
改善脂肪肝飲食注意事項
- 補充抗氧化食物，除了維生素B、C、E之外，含花青素、胡蘿蔔素的蔬菜水果也能多加攝取。
- 多吃具解毒能力的植物營養素，如蘿蔔硫素，十字花科的花椰菜、甘藍菜以及白菜含量最豐富。
- 避免高油、高糖以及高熱量的飲食。
- 酒精是造成脂肪肝的成因，最好少喝甚至戒酒。
- 補充微量元素-鉻，可增強胰島素訊號，改善胰島素阻抗，達到改善脂肪肝的效果。天然食物裡含量較低，攝取不足可從保健食品裡補充。鉻有分成好幾種形式，一般的鉻很難被吸收，目前市面上有保健產品研發出人體最容易吸收的型式，是以仿生技術模擬人類初乳的乳鐵蛋白鉻，簡稱乳鉻。
- 補充燕麥粉，成份裡的β-葡聚醣，可穩定血糖、調節膽固醇、降血脂，達到改善脂肪肝的效果。從天然食物裡攝取為最好，如攝取不足可從保健食品裡補充。
脂肪肝會變成肝硬化、肝癌？
倘若患者不願配合醫囑調整生活型態，長期下來肝臟的脂肪含量會逐漸升高，過多的脂肪會使肝臟組織纖維化，據統計，肝纖維化後的10年內，有大約3成的患者會發展成肝硬化，而4～27%的肝硬化患者甚至會演變成肝癌。
參考資料: